Błonnik Cambridge 89 – naturalny produkt roślinny z korzenia cykorii (błonnik rozpuszczalny)…………………..
Błonnik jest składnikiem właściwego żywienia nie wnoszącym wartości odżywczych, ale nieodzownym do prawidłowego trawienia i funkcjonowania przewodu pokarmowego. Pozwala utrzymać odpowiednią ilość wody w jelitach, powoduje bardziej efektywną pracę układu trawiennego i reguluje wypróżnienia.
Składnik żywienia niedoceniany, uważany za substancję balastową i spożywany m. i. z tego powodu w ilościach deficytowych. (spożycie w Polsce 11- 12 g / dobę, zapotrzebowanie
30- 40g / dobę).
Rozwój nauki w latach siedemdziesiątych w oparciu o fizjologiczne działanie błonnika w organizmie spowodował podział błonnika na dwie różne frakcje: rozpuszczalną i nierozpuszczalną w wodzie.
Poniżej wykażemy różnice w działaniu i wskazania do stosowania obydwu.
BŁONNIK NIEROZPUSZCZALNY
Zawarty głównie w pełnych ziarnach zbóż, zewnętrznej części nasion i nasion roślin strączkowych, w skórkach owoców.
Chemicznie do tej grupy należy: celuloza, hemiceluloza, lignina. Dzięki własnością higroskopijnym wchłania bardzo dużo wody, znacznie powiększa swoją objętość - pęcznieje.
Brak enzymów rozkładających celulozę w przewodzie pokarmowym człowieka sprawia, że wydala się w postaci praktycznie niezmienionej. Podkreślić należy jednak jego wpływ na funkcje trawienne:
- wymaga żucia, przez co pobudza wydzielanie śliny (wpływ na trawienie)
- mechaniczne żucie oczyszcza zęby( działanie przeciwpróchnicze)
- wiąże nadmiar kwasu solnego w żołądku
- daje uczucie sytości przez pęcznienie ( powiększenie objętości, wpływ na redukcję
masy ciała)
- pobudza ruchy robaczkowe jelit (ukrwienie jelit)
- przyspiesza pasaż treści pokarmowej przez jelito cienkie (skraca czas pasażu)
- powiększa objętość masy stolcowej(wzrost masy stolcowej)
- przyspiesza wypróżnienie
ZASTOSOWANIE:
Leczenie zaparć i stanów spastycznych przewodu pokarmowego, pośrednio działa przeciw- nowotworowo (jelito grube)
NIE NALEŻY STOSOWAĆ W PRZYPADKACH:
choroby jelit, owrzodzenia, jelita drażliwego, uchyłków jelita, polipów, hemoroidów. Ze względu na ograniczone wchłanianie - nie stosuje się w osteoporozie, anemii.
BŁONNIK ROZPUSZCZALNY
Zawarty jest w owocach, warzywach, owsie, jęczmieniu, brązowym ryżu, sercach karczocha, korzeniu cykorii, słoneczniku bulwiastym, w niektórych roślinach morskich.
Chemicznie: fruktooligosacharydy, inulina (polimer fruktozy). Do tej frakcji zalicza się: pektyny, gumy i kleje roślinne, ( agar- agar, karageny, alginiany ).
Rozpuszcza się w wodzie, nie pęcznieje a żeluje. Nie powiększa masy stolcowej. Zwalnia pasaż jelitowy poprzez zwiększoną lepkość treści pokarmowej w wyniku tworzenia żeli. Wydłużenie drogi wchłaniania ułatwia dyfuzję składników odżywczych i pokarmowych( witamin, składników mineralnych). Metabolizuje się w organizmie.
WPŁYW BŁONNIKA ROZPUSZCZALNEGO NA POZIOM GLIKEMII
Zwolnienie pasażu jelitowego zmniejsza tempo wchłaniania glukozy i następuje niwelowanie jej pików po posiłkowych.
Obniżenie poziomu glukozy ma wpływ na:
- zmniejszenie zapotrzebowania na insulinę ( wpływ na redukcję masy ciała)
- zwiększoną wrażliwość na insulinę
- zmniejszenie dawek doustnych środków hipoglikemizujących ( istotne znaczenie w cukrzycy typu II).
METABOLIZM BŁONNIKA ROZPUSZCZALNEGO
Pod wpływem mikroflory jelitowej błonnik rozpuszczalny ulega procesom fermentacyjnym, w wyniku których powstają krótko łańcuchowe kwasy tłuszczowe: octowy, propionowy, masłowy, kapronowy. Utrzymuje się niskie pH w okrężnicy.
Powstające produkty fermentacji stanowią:
- substraty energetyczne dla komórek wątrobowych
- pożywkę dla prawidłowej fory bakteryjnej jelit lactobacillus, działanie
prebiotyczne).
- ochronę jelita grubego przed rakiem procesami gnilnymi i rozwojem bakterii
Patogennych (Salmonella Escherichia coli).
WPŁYW NA POZIOM LIPIDÓW
1. Zdolność wiązania trójglicerydów
2. Obniżenie poziomu cholesterolu na skutek:
- hamowania wątrobowej syntezy cholesterolu (wpływ procesów fermentacyjnych)
- zdolność wiązania kwasów żółciowych będących nośnikiem cholesterolu i
hamowaniu ich zwrotnego transportu do wątroby (obniżenie cholesterolu we krwi).
Zdolność wiązania kwasów żółciowych zmniejsza ryzyko powstawania kamieni żółciowych, co ma szczególne znaczenie przy stosowaniu diety bardzo niskokalorycznej (VLCD) zwiększającej tendencje do tworzenia złogów żółciowych.
Przedstawione wielokierunkowe działanie błonnika rozpuszczalnego pozwala nie tylko na podkreślenie jego udziału w trawieniu, odtruwaniu i wydalaniu, ale także jego roli zapobiegawczo - ochronnej przed takimi schorzeniami jak: cukrzyca, hiperlipidemia, nadwaga i otyłość, miażdżyca, ochrona przeciwnowotworowa jelita grubego.
W naszej ofercie posiadamy Błonnik Cambridge 89, otrzymany z korzenia cykorii
( inulina) - stanowiący czystą frakcję błonnika rozpuszczalnego.
MOŻE BYĆ STOSOWANY: w zaburzeniach trawienia i wydalania, w zaburzonej gospodarce węglowodanowej i lipidowej, w dietach odchudzających, w VLCD- (przeciwdziałanie tworzenia się kamieni żółciowych), we wszystkich przypadkach podanych w ograniczeniu stosowania błonnika nierozpuszczalnego, czyli:
choroby jelit, owrzodzenia jelita drażliwego, uchyłków jelita, polipów, hemoroidów, przy osteoporozie i anemii.
