Stopień 2 - dieta o ograniczonej zawartości energii do redukcji i kontroli wagi
Stopień 2 (800 kcal dziennie) może być stosowany przez pacjentów, którzy zakończyli już Stopień 1 lub zalecany osobom, dla których STOPIEŃ 1 był niewskazany z uwagi na stan zdrowia, poziom BMI lub był zbyt rygorystyczny. Etap ten jest również wskazany w okresie przerwy w stosowaniu Stopnia 1A i 1B oraz na etapie stabilizacji wagi.
Stopień 2 opiera się na spożywaniu trzech posiłków Diety Cambridge wzbogaconych o 340 ml chudego mleka oraz jednego posiłku konwencjonalnego o wartości energetycznej ok. 200 kcal. Pacjenci powinni obowiązkowo wypijać ok 2,25 litra wody lub innych bezkalorycznych płynów. Bardzo ważne jest przestrzeganie rygoru diety, ilości i jakości posiłków konwencjonalnych oraz wykluczenie posiłków węglowodanowych.