Stopień 3 - Dieta niskokaloryczna
STOPIEŃ 3 (1000 kcal) jako przygotowanie do programu o jeszcze niższej zawartości energetycznej lub jako kontynuacja Diety po ukończeniu STOPNIA 1 i 2 . Polecany jest również osobom, które chciałyby poprawić sylwetkę ze względów estetycznych i zastosować odpowiednio zbilansowaną dietę niskokaloryczną.
STOPIEŃ 3 opiera się na spożywaniu 2 posiłków Diety Cambridge (280 kcal) wzbogaconych o 1,5 szklanki odtłuszczonego mleka (110 kcal). Do jadłospisu dołączone jest również pożywienie konwencjonalne w postaci śniadania (150 kcal) oraz obiadu (460 kcal). Pacjenci powinni wypijać ok. 2,25 litra napojów np. wody z dodatkami smakowymi Cambridge (pomarańczowy lub jagodowy). STOPIEŃ 3 w fazie wyjściowej powinien być stosowany przez minimum 2 tygodnie, jako dieta odchudzająca bez ograniczeń czasowych.