Stopień 1 - Dieta jako jedyne źródło odżywiania
STOPIEŃ VLCD stosowany jest wyłącznie pod nadzorem lekarza.
Stopień 1A VLCD (415 -554 kcal dziennie) może być stosowany przez pacjentów, których BMI wynosi >25. Osoby te przed rozpoczęciem diety powinny skonsultować się z lekarzem i uzyskać jego akceptację.
VLCD 1A opiera się na wyłącznym spożywaniu trzech lub czterech posiłków Diety Cambridge oraz wypijaniu ok. 2,25 litra płynów bez zawartości cukru. Etap pierwszy zalecany jest klientom na okres od 1 do 3 tygodni. Jeśli osoba odchudzana wymaga kontynuacji tego stopnia, prowadzący może zalecić przedłużenie go pod warunkiem tygodniowej przerwy w zastosowaniu.
Stopień 1B VLCD PLUS (615 kcal dziennie) może być stosowany przez pacjentów, których BMI wynosi > 25. Zalecany jest jako kontynuacja diety Stopnia 1A lub przepisywany osobom, dla których Stopień 1A był niewskazany z uwagi na stan zdrowia, poziom BMI lub był zbyt rygorystyczny.
VLCD PLUS 1B umożliwia pacjentowi wybór pomiędzy spożywaniem czterech posiłków Diety Cambridge w połączeniu z 200 ml odtłuszczonego mleka (0,5%) lub trzech produktów Diety w połączeniu z jednym posiłkiem konwencjonalnym o wartości energetycznej do 200 kcal. Pacjenci powinni obowiązkowo wypijać ok. 2,25 litra bezkalorycznych płynów.
VLCD PLUS zalecany jest pacjentom na okres od 1 do 3 tygodni. Jeśli osoba odchudzana wymaga kontynuacji tego etapu, prowadzący może zalecić przedłużenie Diety pod warunkiem tygodniowej przerwy w zastosowaniu. Program VLCD PLUS dostarcza około 615kcal, wobec czego Konsultant nie musi informować lekarza o zmianie etapu. Jeśli jednak pacjent sam chce powrócić do Stopnia 1A, powinien skonsultować się z lekarzem.
Stopień 2 - dieta o ograniczonej zawartości energii do redukcji i kontroli wagi
Stopień 2 (800 kcal dziennie) może być stosowany przez pacjentów, którzy zakończyli już Stopień 1 lub zalecany osobom, dla których STOPIEŃ 1 był niewskazany z uwagi na stan zdrowia, poziom BMI lub był zbyt rygorystyczny. Etap ten jest również wskazany w okresie przerwy w stosowaniu Stopnia 1A i 1B oraz na etapie stabilizacji wagi.
Stopień 2 opiera się na spożywaniu trzech posiłków Diety Cambridge wzbogaconych o 340 ml chudego mleka oraz jednego posiłku konwencjonalnego o wartości energetycznej ok. 200 kcal. Pacjenci powinni obowiązkowo wypijać ok 2,25 litra wody lub innych bezkalorycznych płynów. Bardzo ważne jest przestrzeganie rygoru diety, ilości i jakości posiłków konwencjonalnych oraz wykluczenie posiłków węglowodanowych.
Stopień 3 - Dieta niskokaloryczna
STOPIEŃ 3 (1000 kcal) jako przygotowanie do programu o jeszcze niższej zawartości energetycznej lub jako kontynuacja Diety po ukończeniu STOPNIA 1 i 2 . Polecany jest również osobom, które chciałyby poprawić sylwetkę ze względów estetycznych i zastosować odpowiednio zbilansowaną dietę niskokaloryczną.
STOPIEŃ 3 opiera się na spożywaniu 2 posiłków Diety Cambridge (280 kcal) wzbogaconych o 1,5 szklanki odtłuszczonego mleka (110 kcal). Do jadłospisu dołączone jest również pożywienie konwencjonalne w postaci śniadania (150 kcal) oraz obiadu (460 kcal). Pacjenci powinni wypijać ok. 2,25 litra napojów np. wody z dodatkami smakowymi Cambridge (pomarańczowy lub jagodowy). STOPIEŃ 3 w fazie wyjściowej powinien być stosowany przez minimum 2 tygodnie, jako dieta odchudzająca bez ograniczeń czasowych.
Stopień 4 - Dieta stabilizacyjna
STOPIEŃ 4 (1200 kcal) to kolejny etap, na którym wzrasta wartość energetyczna posiłków. Wskazania do zastosowania podobnie jak w STOPNIU 3. Ze względu na dostarczenie większej ilości kalorii pacjenci mogą dołączyć ćwiczenia fizyczne. Należy pamiętać o umiarkowanym wysiłku, tak aby nie przeforsować organizmu.
STOPIEŃ 4 opiera się na połączeniu 2 posiłków Diety Cambridge (275 kcal), 1,5 szklanki odtłuszczonego mleka oraz dań konwencjonalnych: śniadania (150 kcal), lunch'u (200 kcal), obiadu (400 kcal), deseru (65 kcal). Zalecane jest również wypijanie ok. 2,25 litra napojów (bez dodatku cukru). STOPIEŃ 4 powinien być stosowany przez min. 2 tygodnie lub tak długo ile pacjent potrzebuje.
Stopień 5 - Dieta stabilizacyjna
STOPIEŃ 5 (1500 kcal) to etap na którym pacjenci nadal obniżają masę ciała oraz uczą się jak utrzymać osiągniętą już wagę. Zestaw posiłków konwencjonalnych w połączeniu z posiłkiem Diety Cambridge pozwala na przeprowadzenie odpowiednio zbilansowanej diety. Stopień ten mogą stosować osoby, które ukończyły poprzednie stopnie programu oraz Klienci, którzy chcą poprawić sylwetkę w sposób zdrowy i racjonalny, nie dopuszczając do pojawienia się niedoborów witamin i składników mineralnych w organizmie.
STOPIEŃ 5 zawiera tylko jeden posiłek Diety Cambridge (140 kcal) oraz 4 posiłki konwencjonalne: 2 szklanki mleka (200 kcal), śniadanie (300 kcal), lunch (250 kcal), porcja owoców (50 kcal), obiad z deserem (460 kcal) oraz przekąska (100 kcal). Zalecane jest również wypijanie ok. 2,25 litra napojów (bez dodatku cukru). STOPIEŃ 5 powinien być stosowany przez min. 2 tygodnie jako proces stabilizacji wagi lub do momentu założonego ubytku wagi.
Stopień 6 - utrzymanie masy ciała
STOPIEŃ 6 (1500 kcal plus) to już ostatni ze stopni programu Diety Cambridge, w którym należy nauczyć się zasad zdrowego, zbilansowanego żywienia. Dostosowanie się do udzielonych rad i wskazówek spowoduje, że zgubione kilogramy nie wrócą,
Mniej kilogramów, to również więcej możliwości wyboru różnych form aktywności fizycznej. Należy wykorzystać to! Jeśli lubi się tańczyć, to powinno się tańczyć! Jeśli uwielbia się pływać - to należy pływać. Radzimy pamiętać, aby wybrać tę formę ruchu, która sprawia najwięcej satysfakcji, bo ruch to nie tylko przyspieszony metabolizm, to również zdrowsze i dłuższe życie.